Wenn es um Burger geht, mag ich sie am liebsten groß und mächtig. Ordentlich Fleisch, doppelt Käse und ein paar andere Toppings. Schon ist der perfekte Burger fertig. Für den…
Kategorie: <span>Burger</span>
Das schöne an einem Burger ist, dass man die Zutaten mit denen er belegt wird immer wieder aufs Neue kombinieren kann. Der „Horizontale Triple Burger“ schmeckt mit seiner Kombination aus…
Immer wenn ich Pulled Pork zubereite mache ich ein wenig mehr, um später noch an weiteren Köstlichkeiten zu experimentieren. Genauso war es auch dieses mal. Eigentlich wollte ich leckere Burger…
Auf der Suche nach dem idealen Burger Bun, bin ich meinem Ziel wieder ein Stück näher gekommen. Der Bacon-Brioche-Bun ist eine Verfeinerung des klassischen Brioche Bun. Dem Teig wird karamellisierter…
Wer einmal einen Street Food Market besucht hat und Gua Bao probieren durfte, kann sich sicherlich noch an den unvergesslichen Geschmack der taiwanesischen „Fast Food“ Variante erinnern. Geschmorter Schweinebauch in…