Kategorie: <span>Rind</span>

Ein Flanksteak ist schon ein richtig leckeres und schmackhaftes Stück Fleisch, das im Grunde genommen nicht viel mehr als Salz und Pfeffer benötigt. Nichtsdestotrotz möchte ich dieses lecker Stück Fleisch…

Rind

Nachdem das mit Currywurst gefüllte Schweinefilet oder der Currywurst-Pommes-Mayo-Burger letztens schon sehr gut bei meinen Gästen ankam, sollte diesmal einer meiner Lieblings-Appetizer „verwurstet“ werden. Der Moink Ball. Die Kombination aus…

Moink Balls Rind Schwein Vorspeise Würstchen

Butterweich, zart, saftig und mit einer leichten Rauchnote, so stelle ich mir die perfekten Beef Ribs vor. Was bei Spare Ribs hervorragend mit der 3-2-1 Methode funktioniert, sollte nun auch…

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Picanha, das südamerikanische Grillgericht wird üblicherweise mit US-amerikansichem oder brasilianischem Tafelspitz gegrillt. Diese Schnitte besitzen noch einen Fettdeckel, der beim Grillen nochmal richtig Geschmack an das Fleisch bringt. Da mir…

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Wer an ein leckeres, saftiges und zartes  Steak vom Grill denkt, denkt unweigerlich an Rinderfilet, Flanksteak oder RibEye. Natürlich ist das auch eine gute Wahl. Ein weiteres Stück, das sich…

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