Kategorie: Schwein

Moink Balls gehören ja mittlerweile auch bei uns in Deutschland schon seit einiger Zeit zu den Standards des American Barbecue. Fire Pit BBQ hat mir mit den Dynamite Stangen die…

Moink Balls Rind Schwein

Es gibt unzählige Variationen ein Schweinefilet zu füllen. Damit es aber beim Grillen möglichst saftig bleibt, sollten die Füllungen bereits ein hohen Feuchtigkeits- bzw. Fettanteil haben. Wendet man dann zusätzlich…

Schwein

Zart – Saftig – Rauchig! Mit diesen drei Begriffen könnte man die 3-2-1 Ribs beschreiben. Und wer einmal diese Zubereitungsmethode ausprobiert hat, wird wahrscheinlich nie wieder eine andere Art der…

Schwein

Schweinefilet, in Kombination mit Bacon und Käse. Was ist das? Ich will es euch sagen: Einfach Einfach lecker Einfach lecker grillen Man benötigt für das Schweinefilet Saint Albray nicht viele…

Schwein

Gefülltes Schweinefilet ist ideal um vor seinen Gästen zu glänzen. Durch die nahezu unzähligen Variationen an Füllungen ist es so vielseitig wie keine andere Fleischsorte. Die Variante mit einer Honig-Balsamico-Zwiebel-Füllung verbindet sehr…

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