Wer im Ruhrpott aufwächst, bekommt sie eigentlich direkt nach der Muttermilch. Die Currywurst! Eine lecker gegrillte Bratwurst mit ordentlich Currysauce. Da ich allerdings ebenso gerne ein gefülltes Schweinefilet esse, habe…
Kategorie: <span>Schwein</span>
Um mein neues Spielzeug – den Moesta Smokin‘ PizzaRing mit Rotisserie – zu testen, habe ich mich für einen gefüllten Schweinerückenbraten entschieden. Die Füllung bestand aus einer mit Feta gefüllten…
Wer einmal einen Street Food Market besucht hat und Gua Bao probieren durfte, kann sich sicherlich noch an den unvergesslichen Geschmack der taiwanesischen „Fast Food“ Variante erinnern. Geschmorter Schweinebauch in…
Ein Krustenbraten ist immer lecker. Das saftig-würzige Fleisch und die knusprig-krachende Schwarte sind ein ganz besonderes Erlebnis und die Zubereitung im Kugelgrill macht die ganze Angelegenheit zusätzlich noch zu einer…
Moink Balls sind kleine runde Bällchen aus Rinderhack, umhüllt mit einer Scheiben Bacon. Und genau daher haben sie auch ihren ungewöhnlichen Namen. Eine Mischung aus „Muuuh“ (Rind) und „Oink“ (Schwein).…