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Butterweich, zart, saftig und mit einer leichten Rauchnote, so stelle ich mir die perfekten Beef Ribs vor. Was bei Spare Ribs hervorragend mit der 3-2-1 Methode funktioniert, sollte nun auch…

Rind

Zart – Saftig – Rauchig! Mit diesen drei Begriffen könnte man die 3-2-1 Ribs beschreiben. Und wer einmal diese Zubereitungsmethode ausprobiert hat, wird wahrscheinlich nie wieder eine andere Art der…

Schwein