BAR-B-KUH Beiträgen

Tacos al Pastor – ein Klassiker der mexikanischen Küche. Zartes, mariniertes Schweinefleisch und fruchtige Ananas bringen jede Geschmacksknospe zum tanzen. Mexican Streetfood vom Kugelgrill ist mit der Moesta-Rotisserie* ganz schnell…

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Schwein Spezialitäten Tex-Mex

Ein fruchtig, scharfe Chilisauce passt zu vielen leckeren Grillgerichten und das Gute an selbstgemachten Saucen ist, man kann den Schärfegrad nach eigenen Wünschen selbst bestimmen. Für die Hot Chilisauce habe…

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Saucen

Schweinshaxen schmecken nicht nur während des Oktoberfestes. Auch an allen anderen Tagen im Jahr sorgt das zarte und saftige Schweinefleisch für ein kleines Geschmackserlebnis. Auf der Moesta Rotisserie* ist die…

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Schwein

Der Dutch Oven Es waren wohl die Holländer, die bereits Anfang des 18. Jahrhunderts der Kunst des Metallgießens (Messing) in Sandformen mächtig waren. Nach dieser holländischen Methode entwickelte im Jahre…

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Bar-B-Kuh | Check! Dutch Oven

Bierkutscher Steaks aus dem Dutch Oven. Ein deftiges Gericht aus zartem Schweinefleisch, langsam gegart im würzigem Biersud. Zutaten für 6 Personen 6 Steaks aus dem Schweinenacken (ca. 2,5 cm dick)…

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Dutch Oven Schwein