Kategorie: Saucen

Zartes, saftiges Schweinefleisch mit einer leichten Rauchnote, dass durch niedrige Temperaturen und lange Garzeiten fast von selbst auseinander fällt. Genau so muss ein leckeres Pulled Pork sein. Um dem Schweinefleisch…

Saucen

Ein fruchtig, scharfe Chilisauce passt zu vielen leckeren Grillgerichten und das Gute an selbstgemachten Saucen ist, man kann den Schärfegrad nach eigenen Wünschen selbst bestimmen. Für die Hot Chilisauce habe…

Saucen

Chimichurri ist ein scharfe, grüne Sauce, die hervorragend zu gegrillten Rindersteaks und Grillgemüse passt. Man kann die Chimichurri mit unterschiedlichen Kräutern, wie Petersilie, Thymian und Oregano machen, ich bereite sie allerdings immer recht einfach zu und…

Dip Saucen

Wie sagt man im Ruhrpott so schön: Ne Zigeunersauce wie inne Pommesbude! Ja genau, nur viel besser und mit natürlichen Zutaten. Die Zigeunersauce kann man heiß oder kalt servieren. Sie…

Beilage Saucen