Gefülltes Schweinefilet ist schon richtig lecker, denn für die Füllung können jedesmal viele unterschiedliche Zutaten verwendet werden. Für das Schweinefilet 2.0 habe ich mich jedoch nur auf einige wenige konzentriert.…
Kategorie: Schwein
Mal wieder ein Burger, den ich in die Kategorie „Besonders lecker“ einordnen würde. Der Bratwurst Burger besteht jedoch nicht, wie der Name zweifelsfrei vermuten lässt, aus einer normalen Bratwurst, sondern…
Die kleinen, beliebten Moinkballs, die von fast keiner Grillparty mehr wegzudenken sind, kennt mittlerweile fast jeder. Wer jedoch keine Lust hat viele kleine Bällchen zu formen, dem kann ich nur…
Zartes Schweinefilet vom Churraso Spieß* mit dem unverwechselbaren Aroma von Safran, der Frische von Zitronen und einem Hauch Knoblauch. Mit ein wenig Paprikagemüse und kleinen Kartoffeln grillt man im Handumdrehen…
Es geht doch nichts über ein saftiges Pulled Pork. Langsam, über viele Stunden bei niedrigen Temperaturen im Smoker geräuchert ist das faserige Fleisch eine richtig leckere Angelegenheit. Wer es jedoch…