Oft sind es die einfachen Dinge die den Geschmack ausmachen und die uns immer wieder überraschen. Genauso verhält es sich bei der Classic Tomato Salsa. Die Kombination aus einfachen und frischen Zutaten bringt diese leckere Tomaten Sauce zum Vorschein. Auf einem ofenfrischen Baguette schmeckt sie absolut fantastisch.
Zutaten für die Classic Tomato Salsa:
- 6 Strauchtomaten
- 1 Bund Koreander
- 3 Knoblauchzehen
- 2 -3 Jalapenos
- 1 rote Zwiebel
- 1 1/2 – 2 Limetten
- 3 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Tomaten in kleine, feine Stückchen schneiden und in ein große Schüssel geben. Zwiebel, Knoblauchzehen und Jalapenos fein hacken und zu den Tomaten geben. Koreander grob hacken und mit den ausgepressten Limetten und dem Olivenöl zu den restlichen Zutaten in die Schüssel geben. Alles gut miteinander vermischen und mit Salz & Pfeffer würzen.
Die Classic Tomato Salsa schmeckt hervorragend als Beilage zu gegrillten Steaks oder einfach nur auf einem ofenfrischen Baguette.
Jamie Oliver, ein Meister der schnellen Küche hat dieses leckere Rezept kreiert und zeigt damit wieder einmal das die Kombination von einfachen und frischen Zutaten oft die beste Kombination ist.
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