Mit nur vier Zutaten und 30 Minuten Grillzeit zum perfekten Fingerfood? Ja das geht und zwar einfacher als man denkt. Vorausgesetzt man hat noch ein wenig Pulled Pork vom Vortag übrig. Denn dann sorgen die Pulled Pork Cannelloni Tubes für eine wahre Geschmacksexplosion.
Vier Zutaten werden für das leckere Fingerfood benötigt:
- Cannelloni
- Pulled Pork
- Bacon
- BBQ Sauce
Die Zubereitung der leckeren Röhren ist denkbar einfach. Als erstes werden die rohen Nudeln mit Pulled Pork gefüllt. Dabei sollte man vorsichtig vorgehen damit die Nudeln nicht zerbrechen. Die Cannelloni müssen nicht vorgekocht werden. Durch das saftige Pulled Pork, die BBQ Sauce und den Bacon entsteht genug Feuchtigkeit um die Nudel zu garen.
Danach legt man den Bacon in Breite der gefüllten Cannelloni nebeneinander und bestreicht ihn mit reichlich BBQ Sauce.
Die gefüllten Röhrennudeln werden nun mit dem Bacon ummantelt.
Den Grill auf ca. 160°C einregeln und die Bacon Röllchen für ca. 30 Minuten indirekt grillen. Ich habe noch eine mit heißem Wasser gefüllte Tropfschale unter die Tubes gestellt. Das herunter tropfende Fett wird dadurch aufgefangen und sorgt dafür das keine Sauerei im Kugelgrill entsteht. Nach der Hälfte der Garzeit werden die Tubes noch mit BBQ Sauce bestrichen.
Die Pulled Pork Cannelloni Tubes sind für mich das perfekte Fingerfood. Sieht man von der Zubereitungszeit des Pulled Porks einmal ab, hat man innerhalb kürzester Zeit einen super Snack gegrillt.
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