Stuffed Onion Bomb

Die gefüllten Zwiebeln sind nicht nur lecker, sondern sorgen für eine wahrhaftige Geschmacksexplosion. Saftiges Hackfleisch in einer knackig, süßen Zwiebel umhüllt von krossem Bacon. Raffiniert und lecker!

Folgenden Zutaten benötigt man für die Stuffed Onion Bombs:

  • Weiße, mittelgroße Zwiebeln
  • Hackfleisch (halb Schwein/halb Rind)
  • Bergkäse (z.B. Le Gruyere)
  • Frische Chilies
  • Bacon
  • Magic Dust
  • BBQ Sauce
Zutaten für die Stuffed Onion Bombs
Zutaten für die Stuffed Onion Bombs

Als erstes werden die Zwiebeln von der Schale befreit. Mit einem scharfen Messer schneidet man die Zwiebeln seitlich bis zur Mitte ein und entfernt vorsichtig das Innere. Es sollten die äußeren zwei Schichten der Zwiebel übrig bleiben.

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Die Zwiebeln vorsichtig aushöhlen

Die Chilischoten klein hacken und in das Fleisch geben. Zusätzlich mit einem EL Magic Dust würzen und alles gut vermischen. Das Hackfleisch in die Zwiebeln füllen, ein kleines Stück Käse hineindrücken…

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Gefüllt mit Hackfleisch und Käse

…und die gefüllten Zwiebeln mit jeweils zwei Scheiben Bacon ummanteln.

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Mit Bacon ummantelt

Bei ca. 170°C wandern die Bällchen für ca. 35 – 45 Minuten in die indirekte Zone des Grills.

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ca. 40 Minuten bei 170°C

10 Minuten vor Ende der Garzeit werden die gefüllten Zwiebeln mit BBQ Sauce bepinselt.

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10 Minuten vor Ende der Grillzeit mit BBQ Sauce glasieren

Wenn der Bacon schön kross ist sind die Stuffed Onion Bombs fertig und können serviert werden.

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Mmmh lecker! Stuffed Onion Bombs

Einfach, schnell und lecker! Die Stuffed Onion Bombs zünden auf dem Gaumen eine wahre Geschmacksexplosion.

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