Der Dutch Oven Es waren wohl die Holländer, die bereits Anfang des 18. Jahrhunderts der Kunst des Metallgießens (Messing) in Sandformen mächtig waren. Nach dieser holländischen Methode entwickelte im Jahre…
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Ein feuriges Chili con Carne ist doch immer wieder lecker und vor allem lässt es sich im Dutch Oven recht einfach und schnell zubereiten. Für die feurige Schärfe meines Chili…
Es geht doch nichts über ein saftiges Pulled Pork. Langsam, über viele Stunden bei niedrigen Temperaturen im Smoker geräuchert ist das faserige Fleisch eine richtig leckere Angelegenheit. Wer es jedoch…